Aros de cebolla fritos: ¡una súper receta para la cerveza!

Los aros de cebolla son un aperitivo, lo que necesitas cuando tus amigos vienen a tomar una cerveza. Al gusto, no peor que las patatas fritas. Aunque se cocinan en grandes cantidades de aceite, todavía no son tan dañinos como los refrigerios de la tienda, generosamente aromatizados con varios potenciadores químicos del sabor.

La receta para los aros de cebolla es simple, cocine inmediatamente un lote grande.

Ingredientes:

Aros de cebolla: un aperitivo de cerveza

1 Combina el huevo y el agua fría, bate con un tenedor. Agregue sal y especias, luego introduzca gradualmente la harina y mezcle hasta que quede grumosa. La masa correcta debe ser espesa, como la masa para los buñuelos. Ponga la mezcla en el refrigerador por unos veinte minutos.

2 Mientras tanto, limpie las cabezas de cebolla, córtelas en rodajas finas (6-7 mm) y sepárelas en aros separados. Retire con cuidado la película de cada uno.

3. Verter en la mesa vinagre en agua hirviendo Coloque los aros de cebolla allí durante cinco minutos, póngalos en un colador y déjelos secar allí.

4 Vierte medio vaso de aceite en un tazón o freidora. Recalentar bien.

5 Además, de acuerdo con la receta de los bocadillos de cerveza, vierta las dos cucharadas de harina restantes en un tazón. Enrolle la primera porción de aros de cebolla, luego sumerja en la masa y ponga aceite hirviendo. Freír hasta que estén doradas.

6 Use una cuchara ranurada para recoger los anillos de papas fritas del aceite, deje que absorban el exceso de aceite en las servilletas. Freír el próximo lote de anillos. Sirva el aperitivo con salsa de tomate o salsa de ajo. Buen provecho!

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