Cocina portuguesa: receta de arroz con frijoles blancos y chorizo ​​lingual

La cocina portuguesa es imposible de imaginar sin recetas con frijoles. Hay mil y una recetas para sopas de frijoles, ensaladas, acompañamientos complejos. Diferentes tipos de frijoles se combinan con pescado y carne. Sándwiches, puré de papas y hasta rellenos para postres dulces están hechos de este. Familiarícese con la receta completa, platos de la cocina portuguesa: frijoles blancos con salchicha. El plato puede considerarse como una guarnición separada o compleja. Para él elegir chorizo ​​picante de cerdo con cebollas, pimentón y pimiento. En Portugal, este tipo de salchicha se llama linguiça. En su lugar, puede utilizar cualquier otra carne o incluso ahumada. Ingredientes para las recetas portuguesas para frijoles: un frasco de frijoles blancos cocidos; Salchicha Xnumx; 200 para zanahoria, ajo y cebolla; un manojo de perejil fresco Arroz Xnumx. Cocinar frijoles Si usa frijoles secos para la receta, la preparación durará todo un día. Tendrá que remojarlo no menos que durante 1 por horas, luego cocine por mucho tiempo. Pero puede usar alimentos enlatados: un frasco de frijoles cocidos ahorrará mucho tiempo. Lo principal es que los frijoles en el frasco estén en los frijoles y no se digieran en papilla. El plato de principio a fin se prepara en una olla. Freír las cebollas y las zanahorias con rodajas de salchicha (en la cocina mediterránea, el aceite de oliva se utiliza para freír) Poner arroz en Se puede verter agua hirviendo o caldo hirviendo. Revuelva, pruebe y agregue los frijoles. Preparación para determinar la preparación del arroz Espolvorear con perejil picado antes de servir. Tambien ...